Whether it’s a perfectly seared filet, a signature breakfast dish, or a creative small plate, our culinary team is committed to exceptional quality and memorable meals—every time.

Job Summary:
We’re looking for a dedicated and team-oriented Restaurant Outlet Cook to join our kitchen team and contribute to multiple outlets within the hotel. This role involves preparing and cooking dishes to recipe specifications, maintaining high standards of cleanliness and presentation, and working collaboratively across various service periods—from breakfast and lunch to dinner and private dining.

Key Responsibilities:

Food Preparation: Set up and stock food items and necessary supplies; prepare ingredients by cutting, chopping, mixing, and preparing sauces.
Cooking: Cook food items by grilling, frying, sautéing, and other methods to specified recipes and standards.
Sanitation: Maintain cleanliness and comply with food sanitation requirements by properly handling food and ensuring correct storage; clean and sanitize cooking surfaces at the end of the shift.
Inventory Management: Perform inventory checks and complete food storage logs.
Team Collaboration: Work effectively with other kitchen staff to ensure timely and efficient service.

Qualifications:

Proven experience as a Line Cook or in a similar role.
Knowledge of cooking techniques and kitchen equipment.
Ability to work well under pressure in a fast-paced environment.
Excellent communication and teamwork skills.
Flexibility to work evenings, weekends, and holidays.
High school diploma or equivalent
Ability to obtain Food Safety Certification within 3 months of hire.

Join Our Team:
If you’re passionate about food, eager to learn, and ready to be part of a top-tier culinary team, we’d love to hear from you. Apply today to bring your skills to Seven Gables and help us deliver exceptional dining experiences every day.

6a-11p Monday to Saturday
6a-7pm Sunday

Here’s your text translated into Spanish while keeping the formatting:

Ya sea un filete perfectamente sellado, un desayuno exclusivo o un creativo plato pequeño, nuestro equipo culinario está comprometido con la calidad excepcional y comidas memorables—siempre.

Resumen del puesto:
Estamos buscando un Cocinero de Restaurante dedicado y orientado al trabajo en equipo para unirse a nuestro equipo de cocina y contribuir en múltiples puntos de venta dentro del hotel. Este rol implica preparar y cocinar platos de acuerdo con las recetas especificadas, mantener altos estándares de limpieza y presentación, y trabajar de manera colaborativa en varios periodos de servicio—desde el desayuno y almuerzo hasta la cena y la comida privada.

Responsabilidades principales:

Preparación de alimentos: Montar y abastecer los artículos de comida y suministros necesarios; preparar ingredientes cortando, picando, mezclando y preparando salsas.

Cocción: Cocinar los alimentos mediante asado, fritura, salteado y otros métodos siguiendo recetas y estándares establecidos.

Sanidad: Mantener la limpieza y cumplir con los requisitos de salubridad alimentaria manipulando correctamente los alimentos y asegurando el almacenamiento adecuado; limpiar y desinfectar las superficies de cocina al final del turno.

Gestión de inventario: Realizar controles de inventario y completar registros de almacenamiento de alimentos.

Colaboración en equipo: Trabajar eficazmente con otros miembros del personal de cocina para asegurar un servicio oportuno y eficiente.

Calificaciones:

Experiencia comprobada como Cocinero de Línea o en un rol similar.
Conocimiento de técnicas de cocina y equipo de cocina.
Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Flexibilidad para trabajar en las noches, fines de semana y días festivos.
Diploma de escuela secundaria o equivalente.
Capacidad para obtener la Certificación de Seguridad Alimentaria dentro de los 3 meses posteriores a la contratación.

Únete a nuestro equipo:
Si te apasiona la comida, tienes deseos de aprender y estás listo para ser parte de un equipo culinario de primer nivel, nos encantaría saber de ti. Aplica hoy para traer tus habilidades a Seven Gables y ayudarnos a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales cada día.

¿Quieres que prepare también una versión bilingüe lado a lado (inglés a la izquierda, español a la derecha) para usar en reclutamiento o materiales de RRHH?

6a-11p Monday to Saturday
6a-7pm Sunday

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PI277922896

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